Embrapa aprova novo Projeto e busca desenvolver técnicas de aproveitamento
Publicado em 10/03/2014
Autor: Assecom
Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu�ria (Embrapa), vinculada ao Minist�rio da Agricultura, Pecu�ria e Abastecimento vem desde 2011 avaliando a produtividade de castanheiras do Brasil, no munic�pio de Ita�ba (MT).
Segundo o t�cnico Helio Tonini , a equipe vem desenvolvendo os seguintes projetos no munic�pio:
Estrutura populacional, padr�es de dispers�o de p�len e distribui��o da diversidade gen�tica inter e intrapopulacional em castanheira-do-brasil (Bertholletia excelsa Humboldt & Bonpland) em �reas de castanhais nativos do Mato Grosso e do Acre
Descri��o: O projeto prop�e a an�lise morfol�gica e f�sico-qu�mica da castanheira-do-brasil, al�m do estudo da diversidade, estrutura��o gen�tica espacial intrapopulacional, sistema de reprodu��o e padr�es de dispers�o de sementes e p�len em seis popula��es naturais localizadas no Mato Grosso e no Acre. Al�m disso, ser�o monitorados aspectos abi�ticos, como vari�veis meteorol�gicas e de fertilidade e estrutura do solo, e ser� realizada uma pesquisa bibliogr�fica na constitui��o da etnobiologia hist�rica dos castanhais nas cinco regi�es de coleta no Mato Grosso.
T�tulo: Qualidade da castanha-do-Brasil e dos seus co-produtos durante o armazenamento.
Descri��o: A castanha-do-brasil apresenta uma constitui��o interessante do ponto de vista nutricional e faz parte do card�pio da merenda escolar de diversos munic�pios de MT e s�o muito perec�veis quando mantidas em condi��es inadequadas, suscept�veis � infesta��o por fungos, � contamina��o por aflatoxinas e � rancifica��o. Objetiva-se com este projeto, identificar as melhores condi��es para conserva��o das am�ndoas, do �leo bruto e da farinha de castanha. Os resultados obtidos contribuir�o para reduzir perdas de qualidade e aumentar a valoriza��o da cadeia da castanha-do-brasil em Mato Grosso.
Recentemente a equipe aprovou um novo projeto:
T�tulo: Ecologia , Manejo E P�s-colheita da castanheira do Brasil (Bertholletia excelsa B.) em floresta Nativa do Mato Grosso.
Descri��o: Este projeto de pesquisa se prop�e a desenvolver t�cnicas que possibilitem o aproveitamento ordenado e sustent�vel da castanheira-do-brasil, garantindo a continuidade dos processos ecol�gicos da floresta e a qualidade do produto visando a sustentabilidade da atividade no estado do Mato Grosso.
Objetivos espec�ficos Caracterizar e estudar a efici�ncia t�cnica e econ�mica do sistema extrativista realizado em Ita�ba/MT; Estudar a varia��o anual na produ��o de frutos e sementes; Estudar a rela��o entre a taxa de remo��o de frutos e medidas para favorecer o recrutamento sobre a atividade da fauna e a din�mica da regenera��o natural da castanheira-do-brasil; Estudar o efeito de pr�ticas de manejo como a condu��o da regenera��o natural, o corte de cip�s e o desbaste de libera��o sobre o crescimento e produ��o de frutos das �rvores; Investigar a contamina��o por aflatoxinas nas diferentes fases da atividade extrativista e em fun��o do per�odo de coleta; Estudar a diversidade e a estrutura gen�tica espacial;estudar os regenerantes em fun��o dos tratamentos de manejo da regenera��o natural aplicados.Os dados foram coletados e est�o em processo de an�lise e publica��o.
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